Importância de saber os indicadores zootécnicos.

Hoje vamos falar sobre o indicador “Dias em lactação (DEL)” que significa o período de lactação corrente de um rebanho. O valor médio deve ser calculado considerando todas as vacas em lactação, ou seja vacas que estão no início, no meio e no fim de lactação.

O valor médio ideal é de 150 a 180 dias. O valor em torno de 150, deve-se ao fato que a produção de leite cai em torno de 0,08 litro/dia após 150 dias.

Exemplo: Rebanho de 50 vacas, com DEL de 200 dias: 200 – 150 = 50 (n° de dias a mais que a meta ideal) 50 x 0,08 litros/dia = 4 litros/dia 4,0 litros/dia x 50 vacas = 200 litros/dia 200 litros/dia x 30 dias = 6.000 litros/mês.

Ou seja, o produtor deixa de receber 6.000 litros de leite a mais por mês.

Isto ocorre porque há uma maior proporção de vacas do meio para o fim da lactação, fases onde a produtividade naturalmente é menor.
Valores superiores a 180 dias indicam um inadequado desempenho reprodutivo, já que há uma menor produção de vacas parindo e no início de lactação.

Tenha sempre os indicadores em mãos para garantir a maior lucratividade de sua propriedade, para isso pode contar com o Leigado – Inteligência na pecuária.

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Gestão na Propriedade Leiteira:

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Atualmente percebemos uma mudança grande no setor leiteiro onde pequenas propriedades rurais são transformadas em verdadeiras empresas com divisão de trabalhos, tecnologia aplicada, genética de alto nível; essa mudança deve-se a  grande competitividade no mercado, alta dos preços de matérias primas etc.

Gestão nada mais é do que administração da propriedade, planejando atividades, considerando os animais como fonte de renda, trabalhar com metas, redução de custos e organização.

A eficiência de uma propriedade leiteira inicia com controle das despesas e receitas, determinando lucro ou prejuízo. O produtor de leite se preocupa muito com o preço do produto, e o preço não justifica sucesso ou fracasso de um negócio. O que interessa é o todo, custo em conjunto com o preço e renda, o que determinará o lucro propriamente dito da atividade.  (FARIA 2005).

Produzir leite a baixos custos e também com qualidade, necessita uma gestão eficiente, desde os controles zootécnicos, administrativos e econômicos. Sendo assim, avaliar o desempenho da pecuária leiteira permite identificar possíveis falhas e problemas na administração, fornecendo dados à tomada de decisões do produtor e do técnico.

Existem três elementos que devem ser levados em conta quando se trata de uma empresa rural:

 

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Cada um desses elementos precisa ser gerenciado.

No Rebanho são necessários investimento em nutrição, genética, manejo de qualidade, explorando o máximo o potencial de cada raça.

Nas Finanças é preciso saber custos, receitas e despesas diárias e futuras, evitando prejuízos e gastos inesperados.

E realizar a Gestão de pessoas deixando esclarecido o papel de cada colaborador dentro da fazenda, bom treinamento e relacionamento dos mesmos.

Com um bom planejamento, organização, equipe bem treinada e um produtor líder e ciente de todos os processos realizados dentro da propriedade boa parte do sucesso da produção está garantido.

A fim de facilitar o processo de gestão, deixando os produtores, médicos veterinários, zootecnistas e técnicos, tanto das pequenas até grandes propriedades, com mais tempo livre, segurança e tranquilidade na hora da tomada de decisões. Temos disponível no mercado a Leigado Software para Gado Leiteiro. Controle e gestão de sua fazenda de maneira eficiente.

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Criação de Bezerras:

 Cuidado com bezerras em uma fazenda leiteira é de grande importância, já que esses animais serão o futuro do plantel. É importante estar buscando sempre melhorar a qualidade do rebanho iniciando pela qualidade na criação das bezerras.

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A fim de garantir uma boa reposição do rebanho, iniciando no pré-parto, oferecendo às vacas conforto, alimentação balanceada, e um ótimo manejo. E após o parto, o colostro deve ser fornecido em quantidades que atendam às necessidades nutricionais e de anticorpos das recém-nascidas.

As principais medidas a serem tomadas para obter sucesso na criação são:

Diminuir ao máximo o índice de mortalidade;

Adotar um sistema preventivo de doenças;

Alcançar ganho de peso adequado durante o crescimento, para que as bezerras sejam precoces sexualmente e ótimas mães.

 O bezerro nasce sem imunidade, pois nos bovinos, os anticorpos e as imunoglobulinas não são transferidos da mãe para o feto através da placenta, como acontece com outras espécies. E sim pelo colostro que é o primeiro leite secretado pela mãe após o nascimento dos bezerros, que é rico em imunoglobulinas e será a fonte de imunidade aos recém-nascidos, sendo indispensável.

A absorção dessas imunoglobulinas no intestino dos animais é alta logo após o nascimento, diminuindo com o tempo, portanto, o bezerro deve tomar o colostro o quanto antes se possível nos primeiros 30 minutos de vida. (DUARTE, 2007)

A quantidade de colostro deve ser em média 2 kg para bezerras de raças grandes e 1 kg para bezerras de raças pequenas, período em que a absorção de imunoglobulinas é mais eficiente. E, posteriormente, na quantidade de 2 litros pela manhã e 2 litros à tarde, por 2 a 3 dias após o nascimento, principalmente, pelo seu elevado valor nutritivos e para reduzir a incidência de diarreias.

Importante lembrar a necessidade de ter um banco de colostro, para que a qualquer problema sofrido com a mãe, a bezerra não seja afetada trazendo um maior prejuízo. Um banco de colostro nada mais é que guardar em congelamento o colostro retirado dos animais, servindo de reserva para possíveis perdas de vacas ou problemas do gênero garantindo uma boa colostragem aos animais.

Posteriormente é iniciado o aleitamento da bezerra a baixo segue um exemplo de protocolo eficiente, levando em consideração a média de tamanho para raças pequenas e grandes.

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Diminuir a quantidade de litro de leite dado à bezerra significa tardar a precocidade sexual e diminuir o ganho de peso. Uma economia que será paga depois em baixa produção. Sendo assim um bom aleitamento, bom manejo, e boa colostragem é fundamental para uma bezerra saudável visando uma ótima mãe, melhorando assim todo o plantel.

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Controle a evolução de suas bezerras!

Realizar a pesagem ao nascimento das bezerras já virou uma rotina na prática de manejo com a recém-nascida. Acompanhar esta evolução de peso e tamanho desde a primeira fase garante uma boa criação de bezerras e consequentemente animais que expressarão o máximo de seu potencial em sua vida adulta.fita

Na fase que antecede a puberdade das novilhas é interessante que as taxas de crescimento sejam controladas, uma vez que altos ganhos de peso nesta fase podem comprometer a produção de leite futura destes animais.

O ganho nesta fase tem como objetivo a entrada na puberdade em idades mais jovens e, portanto, a entrada destes animais no sistema produtivo também mais precocemente. Porém é preciso ter cuidado, pois animais a cima do peso, na puberdade e primeiro parto, têm grandes chances de terem distúrbios metabólicos. Além de um gasto excessivo com nutrição para estes animais.

Excesso de ganho de peso nestas fases também pode resultar em menores produções de leite causadas pelo acúmulo de tecido adiposo no úbere e pela diminuição na quantidade de células mamárias. (Hackett & Tucker, 1968; Buskirk et al., 1996)

Em contrapartida baixo ganho de peso gera atraso na maturidade sexual e na idade ao primeiro parto. Eleva também o custo de produção do animal, pois assim passa mais tempo em uma fase em que não está produzindo.

Taxas baixas de ganho de peso aumentam a ocorrência de enfermidades nas fases iniciais e duplicam os riscos de doenças na vida adulta. Sem falar da dificuldade de recuperação do peso com o passar do tempo.

Os animais devem ser pesados mensalmente afim de verificar se a meta de ganho de peso diário está sendo atingida e caso não esteja, pode-se recuperar rapidamente com pequenas adequações. (Vieira, 2014)

Para facilitar o manejo de pesagem pode-se se usar a fita de pesagem. A fita dá uma estimativa do peso do animal, que é baseada na medida do diâmetro torácico do animal. As fitas são especificas para raças (pequena, média e grande) e são encontradas facilmente em casa agropecuárias.

Realizar a pesagem dos animais é uma tarefa simples e que gera resultado muito satisfatório e auxilia no controle ideal da evolução do rebanho.

 

 Cinco considerações importantes:

1.O acompanhamento do crescimento dos animais é importante para a avaliação do sucesso do manejo nutricional e sanitário.

2.O peso vivo dos animais é utilizado como ferramenta para decisões no manejo como, por exemplo, a inseminação.

3. As pesagens devem ser feitas frequentemente. Se possível, os animais devem ser pesados mensalmente. O ganho de peso deve ser calculado de acordo com a diferença no peso no período, e os animais devem ser avaliados e remanejados de acordo com peso e altura em lotes de crescimento.

4. O peso ao desmame, as taxas de ganho de peso durante o período que antecede a puberdade e o peso ao parto são fatores importantes para avaliação do programa de crescimento.

5. Além do peso vivo, outras medidas auxiliam na avaliação do crescimento como o perímetro torácico, a altura na cernelha e o escore de condição corporal.

(Bittar M., 2012)

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Você sabia?

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Correto Manejo da Vaca Seca = Adicional de 200 a 2.000 litros de leite por animal.

A secagem das vacas deve ocorrer em torno dos 60 dias que antecedem o parto com objetivo de restabelecer ou manter reservas corporais; e maximizar a produção de leite;

Por que é importante realizar manejo de secagem e pré-parto?

  • Melhor desenvolvimento do feto
  • Redução do consumo
  • Descanso dos alvéolos
  • Produção de colostro
  • Expressar Potencial máximo de produção
  • Diminui intervalo entre partos
  • Evitar doenças metabólicas.

Principais distúrbios metabólicos a evitar:

  • Retenção De Placenta;
  • Fígado Gorduroso;
  • Hipocalcemia;
  • Síndrome Acidose-Laminite;
  • Deslocamento De Abomaso;

Problemas metabólicos irão comprometer muito a produção de leite e a reprodução do rebanho, exigindo gastos com medicamentos, descarte de leite, ou seja, prejuízos altos no bolso do produtor.

A fim de impedir estes distúrbios as medidas a serem tomadas são muitos simples. Inicie com avaliação de condição de escore corporal dos animais: ECC.

Desde o momento da reprodução até o momento final da gestação o cuidado com  ECC é fundamental, já que vacas magras e gordas tem a propensão de maiores distúrbios metabólicos.

Após avaliação dos animais é possível balancear uma dieta eficiente para esses animais, prevenindo danos metabólicos aos animais e consequentemente financeiros a propriedade.

Tabela 01. Condição corporal recomendada em diferentes estágios:

Período do Animal Condição de Escore Corporal
Cobertura 2,5
Período seco 3,0 a 3,5
Parição 3,5 a 3,5
Término lactação 3,0 a 3,5

 

Protocolo Alimentar no Período Seco:

 Início do período seco (60 – 21 dias antes do parto)

Pastagem de qualidade e quantidade, silagem ou feno

+

Sal mineral

+

Sombra

+

Água fresca a vontade

 

Final do período seco – Pré-parto (21 dias antes do parto)

 Transferência para o Piquete maternidade.

Pastagem de qualidade e quantidade, silagem ou feno

+

Sal mineral PRÉ-PARTO

+

Concentrado

+

Sombra

+

Água fresca em quantidade.

 

Procure orientação de um zootecnista ou um veterinário para a elaboração das dietas, e fique atento aos prazos de cada manejo que são fundamentais.

 

 

Jéssica Guzzo de Godois, Zootecnista Leigado Sistema Online para Gado Leiteiro.

Literatura consultada: Manejo alimentar de vacas secas e em lactação, Fernando Kuss. Manejo no Período seco, Ricardo Dias Signoretti.

 

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Gestão e Planejamento

O que você deve fazer para ter sucesso na produção Leiteira?

Gestão!

De nada adianta todos os outros parâmetros se faltar uma gestão de qualidade e um planejamento em sua atividade.

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De olho no Cio:

Cio ou estro é período em que a vaca aceita a monta com uma duração de 10 horas em média. Ocorre em novilhas após a puberdade e em vacas não prenhas.

O momento ideal para que a fêmea seja inseminada ou coberta é o final do estro. Devido á ovulação em bovinos que ocorre quando a fêmea não aceita a monta, em geral, 6 a 12 horas após o final do estro.

Sinais que indicam o Cio:7 (1)

A vaca monta e se deixa montar;

Vulva inchada e avermelhada;

Exibe muco na vulva;

Cauda erguida;

Micção frequente;

Muda o comportamento;

Inquietação;

Mugidos frequentes;

Alimenta-se menos;

Produção de leite reduzida.

A primeira medida que o produtor deve tomar para não perder o cio das vacas é ter uma pessoa treinada e responsável para identificar o cio e posteriormente realizar a inseminação ou monta natural.

O bom conhecimento dos sintomas de cio, a observação o mais frequente possível e por um período adequado (30 a 60 minutos) são fundamentais para a boa eficiência de detecção de cio.

A cada cio perdido significa alimentar por mais 21 dias, aproximadamente, uma vaca vazia, ou seja, aumento de custo de sua produção.

Todas as informações devem ser registradas (data do estro, dia do parto, repetição de cio, dentre outros.) para que o controle reprodutivo seja eficiente.

A identificação de animais em estro é indispensável para a obtenção de um intervalo de partos ideal (próximo de 12 meses) e, consequentemente, para melhorar a eficiência reprodutiva do rebanho, pois quanto maior número de fêmeas identificadas em cio ocasiona aumento do número de vacas prenhas, e assim, maior número de fêmeas em lactação.

O controle reprodutivo permite avaliar se o intervalo entre os cios está normal e, inclusive, prever o melhor período para a cobertura ou a inseminação artificial, as datas de parto e a secagem de cada vaca do rebanho.

 

Jéssica Guzzo de Godois, Zootecnista Leigado Sistema Online para Gado Leiteiro.

Literatura consultada: Embrapa Reprodução de Bovinos de leite; Manejo Reprodutivo RehAgro; MilkPoint Radar técnico; Gerenciamento de qualidade- SEBRAE.

 

 

 

Como você controla sua propriedade?

12 (1)Observar os animais, anotar os dados, e programar os manejos, respeitando os períodos de cada etapa, faz parte da gestão da propriedade que é tão importante quanto a genética, nutrição, reprodução e sanidade.

Importantes controles de uma propriedade:

– Zootécnicos: Informações sobre partos (identificação da vaca, data e sexo da cria), informações sobre coberturas (identificação da vaca, data, se monta natural ou inseminação artificial, identificação do touro) e pesagem mensal da produção individual de cada animal;

– Econômicos: Anotações de todas as despesas e receitas relacionadas à atividade leiteira ocorridas no decorrer do mês.

Para melhor administrar uma propriedade de gado leiteiro são necessários quantificar os dados gerados para uma tomada de decisão segura e viável.

Para isso tem-se disponível uma ferramenta de software: Leigado Sistema Online de Gestão de Propriedades de Gado Leiteiro, que é uma empresa nova no mercado que visa facilitar o controle e organização do produtor de leite, com preço acessível, fácil e simples de ser manuseada.

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